Pšeničné Pivo
🍺 Pšeničné pivo
Je lehčí, svěží a často mírně zakalené, s bohatou pěnou. Typicky má jemnou ovocnou a kořenitou vůni – u německých typů bývá cítit banán a hřebíček, což způsobují speciální kvasinky.
Základní druhy pšeničných piv:
-
Weissbier / Hefeweizen – klasické německé pšeničné pivo, svrchně kvašené, zakalené, s ovocně-kořenitou vůní.
-
Kristallweizen – filtrovaná (čirá) verze.
-
Dunkelweizen – tmavé pšeničné pivo, s tóny karamelu a chleba.
-
Weizenbock – silnější, plnější varianta (pšeničný bock).
-
Witbier (Belgický styl) – belgické pšeničné pivo s přídavkem koriandru a pomerančové kůry, osvěžující a citrusové.
👉 Shrnutí:
Pšeničné pivo = pivní styl (nebo skupina stylů), kde hlavní roli hraje pšeničný slad, což dává pivu lehkost, svěžest a typickou ovocně-kořenitou chuť.
