Galaxy 11%

    Mazák Galaxy 11° – India Pale Lager ( IPL )

• Styl & technologie
  Spodně kvašený ležák ve stylu IPL (India Pale Lager), nefiltrovaný a nepasterizovaný. Galaxy 11° je vyhlášený svojí chmelově-ovocnou výrazností díky použití australského chmele Galaxy kombinovaného s tradičními odrůdami.

• Parametry

  • Stupňovitost: 11 % EPM

  • Alkohol: cca 4,4–4,6 % obj.

  • Hořkost: cca 37 IBU

• Složení
  Obsahuje vodu, plzeňský ječný slad a granulované chmely — konkrétně Galaxy a Agnus (někdy také Magnum a Saaz podle zdrojů).

• Chuť & aroma
  Galaxy přináší výrazné ovocné aroma – citrusy, náznaky borůvek a malin. Agnus pak dodává pevné chmelové tělo s příjemným zemitým nádechem. První doušek potěší svěžím řízem, který přechází do plného těla a dlouho doznívající chuti s jemně kořenitou tóninou.

• Koncepce stylu (IPL)
  IPL spojuje čistotu ležáku s aromatickým profilováním IPA — spodní kvašení zprostředkovává čirý, lehce řízný profil, zatímco chmelové tóny nejsou kompromitovány.